L'origen de l'actual població és la romana Casbaitar que va sorgir entre els anys 168 i 70 aC amb l'arribada dels romans que fugien del castell de Sagunt; posteriorment és una alqueria musulmana, de nom Masalfazar , que vol dir “alqueria de Fasar o Fazar ”; tingué un llarg periode de pau musulmana interrompuda per la irrupció del Cid que va morir el Cadí de Museros, que governava Massalfassar, Abu Ibn Djahhaf ; l'arriba dels cristians en 1268 obliga els moros del poble a fugir a la Serra d'Espadà; és en aquest moment quan la població passa a la seua actual denominació; el primer senyor cristià fou el soberà d'Albarrasí , Pere Fernández d'Azagra ; en 1245 passa Lluís Fernández d'Híjar ; en 1266 a l'aragonès Berenguer Dalmau , un plet pel pagament de les rendes entre les corones d'Aragó i València acabà amb la compra del lloc pel noble aragonès Antonio Juan ; en 1340 el senyor territorial era Pere Juan Vidal ; en 1359 Pere el Cerimoniós va donar la població al seu ajudant Antolí de Fortillach ; el 1 400 el rei Martí l'Humà concedí el delme a la cartoixa de Valldecrist ; posteriorment passà a la família Exarch i successivament als Bellvis , Sobregondi, Múñoz i Valeriola ; en 1691 fou testimoni dels enfrontaments de borbons i àustries .

A Massalfassar pertanyen els barris de Rafalet i Vistabella, tot i que estan en terme de la ciutat de València. En 2004 s'hi empadronaren 1.340 persones, de gentilici massalfassins. Les eleccions municipals de 2003 donaren la majoria absoluta al PP, 5 regidors; el PSPV n'obtingué 3 i el BLOC, 1.

L'agricultura, cítrics i hortalisses i la indústria que són els motors de l'economia massalfassina es reparteixen els escassos 2,3 km 2 de terme municipal.

De patrimoni només podem esmentar l'església de sant Llorenç i quant a la gastronomia, els arrossos, en diferents varietats, les calderes de sant Antoni, els caragols, les coques cristines, els pastissos de moniato i els rotllets d'anís són una bona mostra.

Com a poble mediterrani i valencià, ama el foc i el millor testimoni d'això és la tasca que porta a terme la Colla de Dimonis de Massalfassar.

Paco González i Ramírez

Planes visitades:
Ajuntament de Massalfassar
Colla de Dimonis de Massalfassar
Gremi de Campaners Valencians
L'encisam
Plana personal de Paco González