El seu origen es remunta a l'Edat del Ferro, amb el jaciment iber del com del Rabat, d'època romana s'hi conserven fragments de possibles estàtues i monedes imperials, que mostren l'existència d'una vila rústica altoimperial al Portal Roig; durant el domini àrab va ser coneguda com a Rafalí i estava sota jurisdicció del castell del Rebollet que, en 1241 fou donat , amb tot el seu territori al noble Carrós o Carroç el qual llinatge va exercir el senyoriu fins finals del XV en què passà a Pere Centelles ; posteriorment el posseïren els comtes d'Oliva i ducs de Gandia fins 1771 en què acaba en mans del ducat d' Osuna .
Els 3.351 habitants (cens de 2003), de gentilici, fonters, es distribueixen en tres nuclis de població: La Font d'En Carrós , El Panorama i el Tossal. L'ajuntament quedà constituït, rera les votades de 2003, per 6 regidors del PSPV i 5 del PP.
La base de l'economia local és l'agricultura que es veu recolzada per la fàbrica “ El Bolo ” que fa artesanalment taulells hidràulics de gran bellesa.
En un terme de 9,7 km 2 , solcat pel barranc de les Fontanelles podem fer excursions a l'assagador de les Covatelles , a la font de l'Om. Per als senderistes hi ha la pujada al Gualde , a l'Arrullador o a la muntanya de l'Estudiant que ens portarà a la cova de les Meravelles.
L'antiga vila s'aixecava sobre una carena de la serra Gallinera però més tard el pobladors s'estimaren més instal·lar-se a la plana. Del seu patrimoni conserva:
- Església de sant Antoni màrtir. De 1792, en estil gòtic, amb campanar neoclàssic. Conserva bones talles del Crist de l'Empar i de la Mare de Déu del Remei i dos antics sepulcres, possíblement els dels germans Carrós que es rescataren de l'afonament del castell.
- Castell del Rebollet . Refugi en època islàmica, passà a ser residència senyorial en 1239 amb les miodificacion de Pere Ximénez Carrós , ampliades en 1368 per Bernat de Vilaragut ; en 1598 va ser enrunat per un terratrèmol i mai més va ser rehabilitat; actualment poden observar-s'hi escasses deixalles, enfront de les quals hi ha la torre de l'Homenatge, del segle XV.
- Ermita de sant Miquel arcàngel. Edifici gòtic, del segle XVI. Al seu voltant hi ha les restes d'una vila romana.
- Ermita de sant Antoni Abat. De 1530, reformada en 1940 tot mantenint l'aspecte original. Els visitants d'aquest poble podran gaudir dels saborosos plats típics com l'arròs al forn, l'arròs amb crosta, entre altres tipus d'arrossos i, com no, de la magnífica paella valenciana i de la carn a la brasa.
Paco González i Ramírez
Planes visitades:
Castillos y fortalezas de la CV
Gremi de Campaners Valencians
Mancomunitat de La Safor
Plana personal de Paco González
